Chantilly au Saumon
Ingrédients : 35 cl de crème liquide entière 200 g de saumon fumé Mixer le saumon avec 15 cl de crème. Passer au chinois. Ajouter le reste de la crème et verser dans le siphon. Mettre une cartouche de gaz et réserver au frais pendant 3h.
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